1. Zahradnictví Chládek >
2. Archiv novinek >
3. Zeláky - Keramické sudy na zelí

Novinky v zahradnictví

Zeláky - Keramické sudy na zelí

31.8. 2017

S blížícím se podzimem k nám opět dorazily keramické sudy pro kvašení a skladování zelí, takzvané zeláky.

Do sudu nakrouhejte zelí, přidejte trochu soli, koření dle chuti a upěchujte.

K zelí můžete podle vaší chuti přidat kmín (velmi doporučované), cibuli, pepř, česnek, plané jablko aj.

Upěchované zelí musí pustit trochu šťávy, tak aby jí bylo několik centimetrů nad hladinou zelí. Nakonec zelí zatížíte talířem se závažím (kamenem aj.) a žlábek pod víkem zalijte vodou, aby k zelí nemohl vzduch. Když je šťávy málo, můžete přidat převařenou, osolenou a vychladlou vodu. Po pár dnech zelí kontrolujte a případně odstraňujte vzniklou pěnu a nečistoty. Za pár týdnů budete mít dobré kysané zelí. Pro zabránění vzniku bílého povlaku (plísně) a hnilobných procesů, je vhodné po procesu kvašení přemístit zelí do chladu, zapálit sirný knot na drátku a nechat ho uvnitř vyhořet.

U nás najdete širokou nabídku zeláků v oddělení techniky. Od malých zeláků na 4,5 litrů, až po 40 litrové sudy na zelí.

Vyhledávání

Novinky v zahradnictví

Řezané vánoční stromky
22. 11. 2024

Od jedle až po borovici, od metru až do stropu! Řezané vánoční stromky jsou v prodeji. Kdo by si dokázal představit ...
Zobrazit celý článek

Vánoční stromky v květináči
14. 11. 2024

Vánoční stromky v květináči jsou stále populárnější a staly se pro mnoho našich zákazníků neodmyslitelnou součástí ...
Zobrazit celý článek

Nabídka vánočních jídel
do 18. 12.

Vážení zákazníci, milí hosté, i letos jsme pro vás připravili nabídku vánočních jídel na objednávku. Kapr bude třeboňský ...
Zobrazit celý článek

Magazín Florenium zima

Akce v zahradnictví

Soutěž ZŠ Prahy 6
9.–19. 12. 2024

Vyhlašujeme XII. ročník soutěže o nejkrásněji nazdobený vánoční stromeček pro žáky základních škol. Do každé ...
Zobrazit celý článek

Víkend plný chutí a vůní
7.–8. 12. 2024

Nalaďte se vůní hřebíčku, skořice i jablíčka ve vánočním cideru nebo ochutnejte vánoční punč a pravý džem na linecké ...
Zobrazit celý článek

Chládek zahradnické centrum

Kontaktní údaje v QR kódu Kontaktní údaje
v QR kódu pro chytré mobilní telefony.

Štítky

Zeláky - Keramické sudy na zelí : štítky Zahradnictví Chládek, Chládek Zahradnické centrum, Zahradnictví Praha, Zahradnictví, Zahradnictví Praha 6, Zahradnictví Střešovice, Kontakty zahradnictví