Restaurace UPROSTŘED KVĚTIN - Gastro



Restaurace UPROSTŘED KVĚTIN - Gastro

PODNIK V PRAŽSKÉM ZAHRADNICTVÍ CHLÁDEK, KTERÝ VEDE KAREL NOVÁK, JSME NAVŠTÍVILI VE VRCHOLNÉ SEZÓNĚ. Z NABÍDKY KVĚTIN PRECHÁZEL ZRAK A VŮNE LINOUCÍ SE Z RESTAURACE PROBOUZELY CHUŤOVÉ BUŇKY. NENÍ DIVU, ŽE TAKTO KOMBINOVANÉ POŽITKY VYHLEDÁVÁ STÁLE VÍCE ZÁKAZNÍKŮ.

Cesta Karla Nováka k šéfkuchařské čepici byla poněkud klikatá. Po několika letech stresující práce ve velkých pražských restauracích si chtěl od „hrnců“ chvíli odpočinout a podívat se po světě. Stal se řidičem v renomovaném rodinném Zahradnictví Chládek, více než šest let křižoval Evropu s nákladem květin a přitom blíž poznával i majitele rodinné firmy, manžele Chládkovy. Stejně jako on byli „srdcaři“ – tedy lidé, které k podnikání nevede snaha o rychlé zbohatnutí, ale zájem o obor a přání, aby se spokojení nakupující vraceli.

INSPIRACE Z EVROPY

Na cestách po Evropě Chládkovi spolu s Karlem Novákem sledovali, jak si počínají úspěšní podnikatelé v oboru, a nemohli si nevšimnout, že součástí většiny zahradnictví je občerstvení nebo restaurace – čím větší areál, tím honosnější podnik. Proto se majitelé před třemi lety rozhodli, že také svým zákazníkům umožní se dobře a kvalitně najíst, a v nejnovějším skleníku otevřeli samoobslužnou restauraci. A protože věděli, že jejich spolehlivý řidič je vyučený kuchař s velkou praxí, nabídli mu její vedení.

HEZKY ČESKY A ZDRAVĚ

Restaurace, která má s vestavěným patrem a terasou 150 míst, denně vydá 350 jídel, na výběr je pět až šest pokrmů a dvě polévky. Přitáhla nové zákazníky, na oběd sem jezdí lidé z okolních kanceláří, o víkendu přicházejí rodiny. Rodiče mají jistotu, že děti dostanou čerstvé a zdravé jídlo. „Vaříme poctivou českou kuchyni, nepoužíváme polotovary ani glutamáty, brambory loupeme, vaříme vlastní knedlíky. Díky zahradnictví máme stále čerstvé bylinky,“ popisuje Karel Novák. „Samoobslužný koncept znamená co nejlepší servis v co nejkratším čase. Navíc nejsme tlačeni vysokým nájmem, takže můžeme nabídnout slušné ceny. To všechno láká další a další zájemce.“

Samoobslužná restaurace v Zahradnictví Chládek se zameruje na poctivou ceskou kuchyni – a zákazníci z širokého okolí to evidentne ocenují, protože jich prichází stále více.

Text: Jana Šulustová - Gastro


Vyhledávání

 



Akce v zahradnictví

Bylinkománie
26. a 27.5. 2018 (9-18 hod)

Víkend pro vaše zdraví, konzumace bylinek bystří mysl! Truhlíky plné chutných a léčivých bylinek podle vašich představ! Užijte si u nás ...
Zobrazit celý článek


Osaďte si starý hrnec
9. a 10. 6. 2018 (9-18 hod)

Přineste si o tomto víkendu do našeho zahradnictví cokoliv starého, do čeho je možné vysázet rostliny a za naší pomoci si osázením vytvořte krásné ...
Zobrazit celý článek


Jahodová pohádka
9. - 17. 6. 2018 (10-18 hod)

Po celý týden budeme mít mimořádně v nabídce denně čerstvé, ráno natrhané jahody z Jahodárny Vraňany. Program akce: denně nabídka čerstvých jahod od ...
Zobrazit celý článek


Chládek zahradnické centrum

Adresa
Chládek zahradnické
centrum s.r.o.

Střešovická 458/47
162 00 Praha 6

Telefon
+420 235 351 032

Otevírací doba
Po - Pá:  8:00 - 19:00
So: 8:00 - 19:00
Ne: 9:00 - 19:00

Kontaktní údaje v QR kódu Kontaktní údaje
v QR kódu pro chytré mobilní telefony.


Štítky

Zahradnictví Chládek, Chládek Zahradnické centrum, Zahradnictví Praha, Zahradnictví, Zahradní centrum, Zahradnictví Praha 6, Zahradnictví Střešovice, Kontakty zahradnictví, Řezané květiny, Letničky a balkónové rostliny, Rostliny, Pokojové rostliny, Okrasné dřeviny, Růže, Skalničky a trvalky, Vodní a bahenní rostliny, Zahradnické potřeby, Zahradní technika, Dekorace, Chovatelské potřeby, Ostatní zboží