Restaurace UPROSTŘED KVĚTIN - Gastro



Restaurace UPROSTŘED KVĚTIN - Gastro

PODNIK V PRAŽSKÉM ZAHRADNICTVÍ CHLÁDEK, KTERÝ VEDE KAREL NOVÁK, JSME NAVŠTÍVILI VE VRCHOLNÉ SEZÓNĚ. Z NABÍDKY KVĚTIN PRECHÁZEL ZRAK A VŮNE LINOUCÍ SE Z RESTAURACE PROBOUZELY CHUŤOVÉ BUŇKY. NENÍ DIVU, ŽE TAKTO KOMBINOVANÉ POŽITKY VYHLEDÁVÁ STÁLE VÍCE ZÁKAZNÍKŮ.

Cesta Karla Nováka k šéfkuchařské čepici byla poněkud klikatá. Po několika letech stresující práce ve velkých pražských restauracích si chtěl od „hrnců“ chvíli odpočinout a podívat se po světě. Stal se řidičem v renomovaném rodinném Zahradnictví Chládek, více než šest let křižoval Evropu s nákladem květin a přitom blíž poznával i majitele rodinné firmy, manžele Chládkovy. Stejně jako on byli „srdcaři“ – tedy lidé, které k podnikání nevede snaha o rychlé zbohatnutí, ale zájem o obor a přání, aby se spokojení nakupující vraceli.

INSPIRACE Z EVROPY

Na cestách po Evropě Chládkovi spolu s Karlem Novákem sledovali, jak si počínají úspěšní podnikatelé v oboru, a nemohli si nevšimnout, že součástí většiny zahradnictví je občerstvení nebo restaurace – čím větší areál, tím honosnější podnik. Proto se majitelé před třemi lety rozhodli, že také svým zákazníkům umožní se dobře a kvalitně najíst, a v nejnovějším skleníku otevřeli samoobslužnou restauraci. A protože věděli, že jejich spolehlivý řidič je vyučený kuchař s velkou praxí, nabídli mu její vedení.

HEZKY ČESKY A ZDRAVĚ

Restaurace, která má s vestavěným patrem a terasou 150 míst, denně vydá 350 jídel, na výběr je pět až šest pokrmů a dvě polévky. Přitáhla nové zákazníky, na oběd sem jezdí lidé z okolních kanceláří, o víkendu přicházejí rodiny. Rodiče mají jistotu, že děti dostanou čerstvé a zdravé jídlo. „Vaříme poctivou českou kuchyni, nepoužíváme polotovary ani glutamáty, brambory loupeme, vaříme vlastní knedlíky. Díky zahradnictví máme stále čerstvé bylinky,“ popisuje Karel Novák. „Samoobslužný koncept znamená co nejlepší servis v co nejkratším čase. Navíc nejsme tlačeni vysokým nájmem, takže můžeme nabídnout slušné ceny. To všechno láká další a další zájemce.“

Samoobslužná restaurace v Zahradnictví Chládek se zameruje na poctivou ceskou kuchyni – a zákazníci z širokého okolí to evidentne ocenují, protože jich prichází stále více.

Text: Jana Šulustová - Gastro


Vyhledávání

 



Novinky v zahradnictví

Příběh živého vánočního stromku
16.11. 2017

Vánoční stromek v květináči je nejen živou a nepostradatelnou ozdobou Vánoc, ale také ozdobou každé zahrady, do které ...
Zobrazit celý článek


Workshop Minizahrádky
23., 24., 30. a 31.1. 2018

Prodej voucherů na workshop Buďte trendy s minizahrádkou zahájen. Termíny workshopu: 23.1. 2018, 24.1. 2018, 30.1. 2018 a 31.1. 2018. Voucher lze zakoupit ...
Zobrazit celý článek


Svátek 28.10. zavřeno
28.10. 2017

Během státního svátku v sobotu 28. října 2017 máme zavřeno.
Zobrazit celý článek


Nakrmte ptáčky

Oslavte s námi 25 let


Akce v zahradnictví

Adventní dílna
25.-26.11. 2017

Přijďte si o tomto víkendu vytvořit svůj vlastní adventní věnec do našeho zahradnictví. Pro tuto akci budou připraveny ...
Zobrazit celý článek


Soutěže vánoční stromky
pro ZŠ a zákazníky

Vyhlašujeme VI. ročník soutěže o nejkrásněji nazdobený vánoční stromeček pro žáky základních škol na Praze 6 a VII. ročník soutěže pro zákazníky ...
Zobrazit celý článek


Malování na ozdoby
2.-3.12. 2017

O prvním adventním víkendu si u nás můžete nechat namalovat na tradiční české skleněné vánoční ozdoby vaše přání, věnování nebo ...
Zobrazit celý článek


Chládek Zahradnické centrum

Adresa
Střešovická 458/47
Praha 6 - Střešovice
162 00

Telefon
+420 235 351 032

Otevírací doba
Po - Pá:  8:00 - 19:00
So: 8:00 - 19:00
Ne: 9:00 - 19:00

Fax
+420 235 356 293

Kontaktní údaje v QR kódu Kontaktní údaje
v QR kódu pro chytré mobilní telefony.


Štítky

Zahradnictví Chládek, Chládek Zahradnické centrum, Zahradnictví Praha, Zahradnictví, Zahradní centrum, Zahradnictví Praha 6, Zahradnictví Střešovice, Kontakty zahradnictví, Řezané květiny, Letničky a balkónové rostliny, Rostliny, Pokojové rostliny, Okrasné dřeviny, Růže, Skalničky a trvalky, Vodní a bahenní rostliny, Zahradnické potřeby, Zahradní technika, Dekorace, Chovatelské potřeby, Ostatní zboží