Novinky v zahradnictví



Co s rajčaty
20.8. 2014

Kdo jednou ochutná vlastní rajče, už nebude chtít jiné.

Rajčata, která si vypěstujeme sami, mají vynikající chuť, která předčí veškerá očekávání. Nezáleží na tom, jestli jsou červená, oranžová, žlutá, kulatá, hruškovitá nebo oválná, cherry nebo obří.

Rajčata patří mezi plody, které při skladování moc dlouho nevydrží. Jestli je otrháte se stopkou nebo bez, na prodloužení trvanlivosti nebo kvalitu rajčat vliv nemá. Pokud chcete, aby vám vydržela co nejdéle, uchovávejte je na suchých a chladných místech anebo se pusťte do výroby domácího kečupu, protlaku nebo rajčatového pyré. Tepelným zpracováním sice ztrácí rajčata část vitamínů, které obsahují, ale zase se zvyšuje šance získat z nich LYCOPEN (což je silný antioxidant, který váže volné radikály v organismu. Lékařské studie potvrdily, že u lidí konzumujících více rajčat se snižuje riziko nádorových onemocnění. Dostupnost antioxidantu lycopenu pro organismus se zvyšuje tepelnou úpravou. Nebojte se proto doma vyrobených kečupů nebo protlaků.

Recept na domácí kečup

2 kg rajčat
250 g kyselých jablek
250 g cibule
1 lžíce soli
150 g moučkového cukru
1/4 l octu
4 hřebíčky
1/4 kávové lžičky sladké papriky
Skořice a hořčice podle chuti
1/2 petolu

Rajčata, kyselá jablka a cibule rozkrájejte na drobné kousky a dobře rozvařte. Přidejte ocet, povařte a prolisujte. Směs vařte do zhoustnutí a poté přidejte všechny ostatní ingredience. Horkou směs nalejte do vymytých sklenic.


Vyhledávání

 



Novinky v zahradnictví

Zeláky - Keramické sudy
31.8. 2017

S blížícím se podzimem k nám opět dorazily keramické sudy pro kvašení a skladování zelí. Do sudu nakrouhejte zelí, přidejte trochu soli, koření dle ...
Zobrazit celý článek


Výsadba jahodníků
31.8. 2017

Připravte se na letní jahodovou sklizeň už na podzim. Právě nastala ideální doba na výsadbu jahodníku, sazenice jsou připravené přijmout ...
Zobrazit celý článek


Podzimní hnojení
15.8. 2017

Blíží se podzim a je nejvyšší čas začít s přiživováním podzimními, neboli draselnými hnojivy. Podzimní hnojiva je nejlepší používat už od července. Pro ...
Zobrazit celý článek


Hortenzie velkolistá

Komposty a kompostéry

Oslavte s námi 25 let


Akce v zahradnictví

Podzimní truhlíkománie
23.-24.9. 2017

Rozlučte se s letničkami a přivítejte barevný podzim na svých oknech a balkonech. Můžete se inspirovat našimi ukázkami ...
Zobrazit celý článek


Dýňové slavnosti
7.-8.10. 2017

Jako každý rok i letos pořádáme tradiční akci pro malé i velké - Dýňové slavnosti. Přijďte si k nám o tomto víkendu vydlabat dýni, ...
Zobrazit celý článek


Podzim k nakousnutí
21.–22.10. 2017

Zakousněte se do podzimní sklizně, přijďte ochutnat čerstvé ovoce přímo od pěstitele, lahodné moravské víno, ovocné pálenky ...
Zobrazit celý článek


Chládek Zahradnické centrum

Adresa
Střešovická 458/47
Praha 6 - Střešovice
162 00

Telefon
+420 235 351 032

Otevírací doba
Po - Pá:  8:00 - 19:00
So: 8:00 - 19:00
Ne: 9:00 - 19:00

Fax
+420 235 356 293

Kontaktní údaje v QR kódu Kontaktní údaje
v QR kódu pro chytré mobilní telefony.


Štítky

Co s rajčaty : štítky Zahradnictví Chládek, Chládek Zahradnické centrum, Zahradnictví Praha, Zahradnictví, Zahradnictví Praha 6, Zahradnictví Střešovice, Kontakty zahradnictví