Novinky v zahradnictví



Co s rajčaty
20.8. 2014

Kdo jednou ochutná vlastní rajče, už nebude chtít jiné.

Rajčata, která si vypěstujeme sami, mají vynikající chuť, která předčí veškerá očekávání. Nezáleží na tom, jestli jsou červená, oranžová, žlutá, kulatá, hruškovitá nebo oválná, cherry nebo obří.

Rajčata patří mezi plody, které při skladování moc dlouho nevydrží. Jestli je otrháte se stopkou nebo bez, na prodloužení trvanlivosti nebo kvalitu rajčat vliv nemá. Pokud chcete, aby vám vydržela co nejdéle, uchovávejte je na suchých a chladných místech anebo se pusťte do výroby domácího kečupu, protlaku nebo rajčatového pyré. Tepelným zpracováním sice ztrácí rajčata část vitamínů, které obsahují, ale zase se zvyšuje šance získat z nich LYCOPEN (což je silný antioxidant, který váže volné radikály v organismu. Lékařské studie potvrdily, že u lidí konzumujících více rajčat se snižuje riziko nádorových onemocnění. Dostupnost antioxidantu lycopenu pro organismus se zvyšuje tepelnou úpravou. Nebojte se proto doma vyrobených kečupů nebo protlaků.

Recept na domácí kečup

2 kg rajčat
250 g kyselých jablek
250 g cibule
1 lžíce soli
150 g moučkového cukru
1/4 l octu
4 hřebíčky
1/4 kávové lžičky sladké papriky
Skořice a hořčice podle chuti
1/2 petolu

Rajčata, kyselá jablka a cibule rozkrájejte na drobné kousky a dobře rozvařte. Přidejte ocet, povařte a prolisujte. Směs vařte do zhoustnutí a poté přidejte všechny ostatní ingredience. Horkou směs nalejte do vymytých sklenic.


Vyhledávání

 



Novinky v zahradnictví

Hortenzie velkolistá
14.7. 2017

Listnaté obyvatelky našich zahrad, s mnohdy až obrovskými květy, jsou stále oblíbenější a jen těžko bychom hledali někoho, kdo ...
Zobrazit celý článek


Grilování, chutná to lépe
17.7. 2017

Připravte se na grilování s rodinou a přáteli s grily weber, které dokážou připravit vše na co pomyslíte! Weber grily mají počátek v roce 1952, kdy George Stephen ...
Zobrazit celý článek


Komposty a kompostéry
14.6. 2017

Zužitkujte svůj odpad a posilněte rostliny. Sortiment do zahrady na třídění bioodpadu. Co vyhodíte, můžete opět zužitkovat v podobě živin pro ...
Zobrazit celý článek


Růže David Austin

Čmeláčí a hmyzí domečky

Oslavte s námi 25 let


Akce v zahradnictví

Přitažlivost bonsají
od 18.8. 2017

Nechte se okouzlit miniaturními rostlinami s velkou duší. Program akce: prodejní expozice pokojových i venkovních bonsají a stylových ...
Zobrazit celý článek


Jiřinkovo-medový víkend
7.-10.9. 2017

Přijďte si užít barevný a sladký podzimní víkend. Připravena budou aranžmá z podzimních květin, výstava řezaných jiřin a nabídka ...
Zobrazit celý článek


Podzimní truhlíkománie
23.-24.9. 2017

Rozlučte se s letničkami a přivítejte barevný podzim na svých oknech a balkonech. Můžete se inspirovat našimi ukázkami ...
Zobrazit celý článek


Chládek Zahradnické centrum

Adresa
Střešovická 458/47
Praha 6 - Střešovice
162 00

Telefon
+420 235 351 032

Otevírací doba
Po - Pá:  8:00 - 19:00
So: 8:00 - 19:00
Ne: 9:00 - 19:00

Fax
+420 235 356 293

Kontaktní údaje v QR kódu Kontaktní údaje
v QR kódu pro chytré mobilní telefony.


Štítky

Co s rajčaty : štítky Zahradnictví Chládek, Chládek Zahradnické centrum, Zahradnictví Praha, Zahradnictví, Zahradnictví Praha 6, Zahradnictví Střešovice, Kontakty zahradnictví